A pamonha é uma iguaria tradicionalmente brasileira, apreciada em diversas regiões do país. Essa versão prática e deliciosa, feita no saquinho, é uma ótima opção para desfrutar do sabor único do milho de forma conveniente e irresistível. Com poucos ingredientes e um processo simples, você pode preparar essa delícia em casa e encantar toda a família. Aqui está o passo a passo:
Ingredientes para fazer a pamonha no saquinho:
- 12 espigas de milho
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- ½ xícara de chá de óleo
Modo de Preparo:
- Retire os grãos de milho das espigas.
- Em um liquidificador, bata os grãos de milho com o leite até obter uma mistura homogênea. Coe essa mistura sobre uma tigela grande, utilizando uma peneira fina para extrair o suco de milho.
- Em uma panela, aqueça o óleo e a margarina até que a margarina esteja completamente derretida.
- Adicione a mistura de milho coada na tigela, juntamente com o açúcar, ao óleo e margarina ainda quentes. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Pegue saquinhos alimentícios próprios para cozinhar (como saquinhos para pipoca), encha-os com a massa de pamonha até cerca de 2/3 da capacidade, e amarre bem firme.
- Em uma panela grande, leve água para ferver. Quando a água estiver fervendo, coloque os saquinhos de pamonha na panela, cuidando para que fiquem completamente submersos na água. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos, sem tampar a panela.
- Após esse tempo, retire os saquinhos da panela com cuidado, pois estarão quentes. Deixe-os esfriar um pouco antes de manusear.
- Sirva as pamonhas quentes ou frias, conforme sua preferência.
Essa receita de pamonha no saquinho é uma verdadeira delícia e pode ser apreciada em diversas ocasiões, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa. O sabor do milho fresco e a textura macia dessa iguaria vão conquistar o seu paladar e o de todos ao seu redor. Aproveite cada pedacinho dessa gostosura!
