Pizza de sardinha de liquidificador

Pizza de sardinha de liquidificador!

Joelho de pizza fáceis e saborosos

Ingredientes:

Para o recheio

• 3 latas de sardinha
• 2 cebolas picadas em cubinhos
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 2 tomates
• 300g de molho de tomate
• ½ pimentão picado
• cheiro-verde a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• orégano a gosto
• 2 colheres de azeite
• 150g de muçarela ralada
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 fio de azeite
• Para a massa
• 4 xícaras (de 300mL) de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa fermento químico em pó
• 2 xícaras de chá de leite
• 4 ovos inteiros
• 50g de queijo parmesão ralado
• ½ xícara de chá de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de sal

Modo de preparo Pizza de sardinha de liquidificador

1. Em uma panela com azeite, refogue 2 cebolas picadas.
2. Quando dourar, junte o molho de tomate.
3. Tempere com sal, orégano, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
4. Acrescente a sardinha desfiada e o pimentão. Misture.
5. Assim que começar a ferver, desligue o fogo e reserve.
6. Em um bowl, adicione a farinha, o ovos, a manteiga derretida, o leite, o parmesão, o sal e o fermento.
7. Misture tudo muito bem até homogeneizar.
8. Divida a massa entre duas formas de pizza, untadas e enfarinhadas.
9. Divida o recheio de sardinha entre as duas pizzas.
10. Espalhe muçarela ralada e rodelas de cebola nas pizzas.
11. Polvilhe orégano e cheiro-verde a gosto.
12. Asse em forno a 220°C, preaquecido, por aproximadamente 35 minutos.

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