Ratatouille de legumes assados simples de fazer

Vrja aqui como fazer essa receita maravilhosa de ratatouille de legumes assados, simples de fazer  e delicioso certamente todos vão adorar essa gostosura. Veja abaixo como fazer essa receita e não deixe de experimentar!

Ratatouille de legumes assados

INGREDIENTES:

• 1 abobrinha
• 1 berinjela
• 2 tomates
• Molho de tomate a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Azeite de oliva a gosto
• Folhinhas de tomilho a gosto
• Papel-manteiga

MODO DE PREPARO:

1. Primeiramente, corte os tomates, a berinjela e a abobrinha em rodelas finas. Coloque em um refratário uma camada de molho de tomate.
2. Monte alternadamente rodelas de tomate, berinjela e abobrinha. Tempere com sal, pimenta e algumas folhinhas de tomilho.
3. Regue com azeite e cubra com papel-manteiga do tamanho do refratário, formando uma tampa.
4. Por fim, leve ao forno a 200º C por aproximadamente 40 minutos ou até os legumes ficarem macios.

Dica: Se preferir pode grelhar a berinjela e a abobrinhas antes de montar.

Veja também: Legumes assados

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