Sabor de Festa: Receita de Arroz Natalino Fácil para Brilhar na Ceia
Aprenda a receita do Arroz Natalino Fácil do TudoGostoso! Uma mistura de bacon, uva passa, castanha e frango que dá o toque especial e charmoso para sua Ceia de Natal.
O arroz é o acompanhamento clássico que não pode faltar na ceia, pois harmoniza perfeitamente com todos os assados tradicionais da época, além de combinar com salpicão, farofa e maionese.
Se você gosta de ir além do simples arroz branco, caprichar no preparo com ingredientes extras como uva passa, bacon e castanhas é a chave para dar aquele charme extra ao cardápio de Natal.
Se você está em busca de uma ideia saborosa de Arroz Natalino Fácil, a receita do TudoGostoso é a opção perfeita! Bem simples de preparar, ela traz uma mistura de sabores e texturas que vão deixar sua ceia ainda mais completa e festiva.
Dica de Adaptação: Você pode adaptar esta receita de Arroz Natalino Fácil ao seu gosto. Troque o frango por cenoura e vagem cozidas, adicione mais tipos de castanhas ou inclua frutas secas como damasco e figo. A ideia é usar a criatividade!
Receita de Arroz Natalino Fácil (Para 25 porções)
Base e Temperos
- 2 e 1/2 kg de arroz tipo 1
- 1 kg de bacon picado em cubos
- 4 tabletes de caldo de frango pronto
- 2 cebolas grandes picadas
- Alho a gosto
- Sal a gosto
Acompanhamentos e Finalização
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 250 g de uvas passas pretas
- 250 g de uvas passas brancas
- 300 g de castanhas de caju cortadas
- 4 latas de milho escorrido
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto (cheiro verde)
Modo de Preparo
O segredo deste Arroz Natalino Fácil está em preparar o bacon antes e usar a gordura dele para refogar os temperos.
- Fritar o Bacon: Em uma panela grande, frite o bacon picado. Assim que estiver bem dourado e crocante, retire os pedacinhos e reserve-os em uma vasilha separada.
- Refogar a Base: Na mesma panela, usando a gordura que ficou, adicione a cebola e refogue até começar a ficar transparente. Adicione o alho picado e refogue por mais 2 minutos.
- Incorporar o Caldo: Junte os tabletes de caldo de frango e mexa bem para que eles se desmanchem e incorporem o tempero.
- O Arroz: Adicione o arroz já lavado e misture bem para incorporar todos os temperos.
- Cozimento: Coloque água fervente suficiente para cobrir o arroz (deixe a água cerca de 5 cm acima do nível do arroz). Misture e corrija o sal se necessário.
- Tempo: Diminua o fogo, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar até que a água seque completamente (cerca de 15 a 20 minutos).
- Montagem Final: Quando o arroz estiver bem cozido, ainda quente, passe-o para uma travessa grande.
- Misturar: Acrescente o frango desfiado, toda a uva passa, o milho, a castanha, os pedaços de bacon reservados e o cheiro verde. Misture bem para que todos os ingredientes se distribuam uniformemente.
- Sirva seu Arroz Natalino Fácil e delicioso!
