O Bem Casado é uma sobremesa tradicionalmente servida em casamentos no Brasil, simbolizando a união e o compromisso mútuo entre os noivos. Agora, imagine poder desfrutar dessa delícia em qualquer dia da semana, no conforto da sua casa? Com a receita de Bem Casado de Travessa, isso é totalmente possível! Esta receita traz todo o sabor do bem casado tradicional em uma versão fácil de fazer e perfeita para compartilhar com a família e amigos.
Ingredientes da receita de bem casado com doce de leite
- 7 claras;
- 7 gemas;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 7 colheres (sopa) de açúcar;
- Doce de leite a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma batedeira coloque as claras e bata-as, até ficarem em neve em ponto bem firme.
- Em seguida, acrescente as gemas uma a uma sempre batendo, depois adicione o açúcar e bata mais.
- Enquanto isso, acrescente a farinha e bata mais um pouco até homogeneizar bem, finalize com o fermento e misture bem.
- Logo depois, transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido em 180°C por uns 25 minutos ou até que a massa fique levemente dourada.
- Logo após, com a massa já fria, desenforme sobre um prato ou superfície lisa e corte a massa ao meio, depois coloque a massa em uma travessa.
- Por fim, coloque o recheio de doce leite e espalhe, depois cubra com a outra metade da massa e pressione, depois decore a gosto e sirva.
Perguntas Frequentes
- Quais são os ingredientes necessários para a receita de Bem Casado de Travessa?
Para o Pão de Ló, você vai precisar de ovos, fermento químico em pó, farinha de trigo, açúcar, guaraná (para regar o bolo) e essência de baunilha. Para o Recheio e Cobertura, você vai precisar de leite condensado cozido e creme de leite. E para a Calda, você vai precisar de açúcar de confeiteiro, suco de limão e água morna.
- Como é o processo de preparação do Bem Casado de Travessa?
O processo de preparação envolve a preparação do Pão de Ló, do Recheio e da Calda, seguido pela montagem da sobremesa1.
- Quanto tempo leva para preparar a receita de Bem Casado de Travessa?
O tempo de preparo é de aproximadamente 45 minutos.
- Quantas porções a receita de Bem Casado de Travessa rende?
A receita rende cerca de 10 porções.
- Qual é a informação nutricional da receita de Bem Casado de Travessa?
Cada porção individual tem aproximadamente 298 kcal, 4.9g de proteínas, 61g de carboidratos e 4.5g de gorduras.
Conclusão
A receita de Bem Casado de Travessa é uma maneira deliciosa e inovadora de desfrutar do sabor tradicional do bem casado. É uma sobremesa que certamente impressionará seus convidados e satisfará seus desejos por doces. Então, da próxima vez que você quiser experimentar algo novo na cozinha, considere fazer o Bem Casado de Travessa. Você não vai se arrepender!
