A cuca de maçã com canela é uma sobremesa clássica que combina perfeitamente o sabor doce e reconfortante das maçãs com o aroma irresistível da canela. Esta versão sem glúten da cuca é ideal para aqueles que seguem uma dieta livre de glúten ou simplesmente desejam experimentar uma alternativa mais leve e saudável. Feita com ingredientes naturais e nutritivos, esta receita é uma maneira deliciosa de desfrutar de um clássico da confeitaria sem comprometer o sabor ou a textura. Prepare-se para se deliciar com cada pedaço macio e aromático desta cuca de maçã com canela sem glúten!
Como fazer cuca de maça com canela sem glúten
Ingredientes:
- 4 ovos (separe as gemas das claras)
- 3/4 xícara açúcar demerara ou xilitol
- 2 maçãs picadas em cubos sem casca
- 1/2 xícara óleo da sua preferência
- 1/2 xícara leite desnatado
- 1 xícara e 1/2 farinha de arroz
- 1/2 xícara polvilho doce
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Para a farofa doce:
- 3 colheres (sopa) manteiga
- 1/2 xícara açúcar demerara ou xilitol
- 1/2 xícara farinha de arroz
- 2 colheres (sopa) amido de milho
- 1 colher (chá) canela em pó
Modo de preparo:
- Bata as claras na batedeira com o açúcar até formar um merengue. Reserve.
- Em uma tigela bata as gemas, o óleo, leite e as farinhas. Por fim, o fermento.
- Vá adicionando o merengue aos poucos e mexendo delicadamente. Transfira para uma forma untada e enfarinhada.
- Coloque as maçãs picadas e a farofa doce. Leve ao forno por 30 minutos a 200 graus! Finalizei com xilitol
Conclusão:
Com sua combinação de maçãs suculentas, canela aromática e uma massa macia e sem glúten, esta cuca é uma verdadeira celebração dos sabores e texturas que amamos. Seja como uma sobremesa reconfortante para compartilhar com a família e os amigos ou como um mimo indulgente só para você, esta receita certamente se tornará uma favorita em sua cozinha. Então, não hesite em experimentar esta delícia sem glúten e desfrutar de cada momento delicioso que ela proporciona.
