Receita de pão caseiro fácil e econômico

Modo de preparo

1. Primeiramente, dissolva o fermento no açúcar, acrescente metade da água morna, mexa bem e incorpore o sal, a manteiga e o ovo.
2. Despeje a farinha peneirada e o restante da água aos poucos, regulando para a massa chegar ao ponto de desgrudar das mãos.
3. Dica: Coloque toda a água somente se necessário.
4. Esta massa fica um pouco mole.
5. Sove bem a massa por aproximadamente 20 minutos.
6. Coloque para descansar em local protegido da luz e do vento até dobrar de volume.
7. Fure a massa para abaixar e modele os pães.
8. Acomode-os em uma assadeira untada e deixe dobrar de volume em local protegido da luz e do vento.
9. Asse em forno pré aquecido a 180 graus até dourar.

Dicas par o pão perfeito:

Manteiga e ovo: A manteiga e os ovos precisam estar em temperatura ambiente ao serem utilizados na receita. Dessa forma, eles não prejudicam o crescimento da massa dando assim maciez ao pão.

Ingredientes líquidos: Em algumas receitas , os líquidos, como o leite e a água, devem ser colocados em temperatura morna. Mas tome cuidado, pois se estiverem muito quentes poderão cancelar a ação do fermento na receita.

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