Como fazer pastel frito sem óleo

Veja agora como fazer pastel frito sem óleo, uma versal um pouco mais saudavel para saborear em família. Confira a receita compelta e o passo a passo de preparo logo abaixo.

Pastel frito sem óleo

INGREDIENTES:

Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água morna
• Uma pitada de sal
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

Para o Recheio (pode variar conforme sua preferência):

• Carne moída temperada
• Queijo muçarela
• Tomate picado
• Cebola picada
• Pimentão picado
• Temperos a gosto (sal, pimenta, ervas)

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a água morna, o sal e o azeite de oliva. Amasse até formar uma massa homogênea e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
2. Divida a massa em pequenas porções e abra cada porção em discos finos.
3. Em cada disco de massa, coloque o recheio de sua escolha, deixando espaço para fechar o pastel.
4. Feche o pastel pressionando as bordas com um garfo para selar bem.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Não é necessário adicionar óleo.
6. Coloque os pasteis na frigideira e cozinhe de cada lado até que fiquem dourados e crocantes.
7. Retire os pasteis da frigideira e coloque-os em um papel absorvente para remover qualquer excesso de umidade.

Prontinho! Agora você pode saborear pasteis mais leves, sem usar óleo para fritar. Sirva com um molho de sua preferência e aproveite!

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