Se você está procurando uma sobremesa que seja fácil, rápida e incrivelmente saborosa, essa receita é para você! Com uma combinação irresistível de maracujá e chocolate, essa sobremesa vai conquistar seu paladar com sua textura cremosa e sabor marcante. Prepare-se para se surpreender com essa delícia que vai virar uma das suas favoritas.
Ingredientes:
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 xícaras de creme de leite
- 250 ml de suco concentrado de maracujá
- 12g de gelatina sem sabor
- 1 barra de chocolate (de sua preferência)
- 1/2 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo:
Preparando o Creme de Maracujá:
- Hidrate a Gelatina:
- Em um recipiente, hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem.
- Após hidratar, aqueça levemente a gelatina no micro-ondas ou em banho-maria até que ela esteja completamente dissolvida.
- Misturando os Ingredientes:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, 2 xícaras de creme de leite e o suco concentrado de maracujá.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos para incorporar.
- Montagem do Creme:
- Despeje a mistura em uma travessa ou em tacinhas individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o creme esteja firme.
Preparando a Cobertura de Chocolate:
- Derretendo o Chocolate:
- Pique a barra de chocolate em pedaços pequenos e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo).
- Incorporando o Creme de Leite:
- Depois de derretido, acrescente 1/2 caixinha de creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma ganache lisa e brilhante.
- Finalizando a Sobremesa:
- Após o creme de maracujá estar firme, espalhe a ganache de chocolate por cima, cobrindo toda a superfície.
- Volte à geladeira por mais 30 minutos para que a ganache também fique firme.
Conclusão:
Essa sobremesa de maracujá com chocolate é a combinação perfeita entre o azedinho do maracujá e o doce do chocolate, criando uma explosão de sabores que vai te surpreender! Fácil de fazer e rápida de preparar, é a opção ideal para qualquer ocasião, desde um almoço em família até uma sobremesa para impressionar os amigos. Sirva gelada e aproveite cada colherada dessa delícia!
