Se você ama sobremesas práticas e irresistíveis, vai se apaixonar por esta Sobremesa Napolitana de Liquidificador! Com três camadas cremosas que lembram o clássico sorvete napolitano — morango, abacaxi e chocolate —, ela é perfeita para qualquer ocasião, desde o almoço de domingo até festas e datas especiais.
O melhor de tudo? Não vai ao fogo nem precisa de gelatina sem sabor — apenas sabores marcantes e uma textura leve que derrete na boca. 💕
Vamos à receita completa!
Ingredientes da Sobremesa Napolitana
Base de Morango:
- 1 caixinha de gelatina sabor morango
- 150 ml de água fervente
- 2 caixinhas de creme de leite
Base de Abacaxi:
- 1 caixinha de gelatina sabor abacaxi
- 150 ml de água fervente
- 2 caixinhas de creme de leite
Cobertura de Chocolate:
- 200 g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo Passo a Passo
1. Base de Morango
- Em uma tigela, coloque a gelatina de morango e adicione a água fervente. Mexa até dissolver completamente.
- No liquidificador, bata a gelatina dissolvida com o creme de leite por cerca de 2 minutos, até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura em uma forma redonda (23 cm de diâmetro) e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora, até firmar.
2. Base de Abacaxi
- Dissolva a gelatina de abacaxi na água fervente, mexendo bem.
- No liquidificador, bata a gelatina com o creme de leite até formar um creme liso.
- Despeje cuidadosamente sobre a base de morango já firme.
- Leve novamente à geladeira por mais 1 hora, até a segunda camada endurecer.
3. Cobertura de Chocolate
- Coloque o chocolate e o creme de leite em uma tigela.
- Derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos (mexendo a cada pausa) ou em banho-maria até formar um creme brilhante e liso.
- Espalhe essa cobertura sobre a camada de abacaxi já firme, nivelando bem.
- Leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.
Dicas de Preparo
- Use chocolate nobre para uma cobertura mais cremosa e sabor marcante.
- Se quiser um toque mais tropical, adicione pedacinhos de frutas frescas nas camadas (morango picado ou abacaxi em cubos).
- Para desenformar facilmente, unte levemente a forma com óleo antes de montar a sobremesa.
- Essa sobremesa fica ainda mais bonita se feita em taças individuais, criando um visual sofisticado para servir.
Armazenamento
Guarde na geladeira, coberta com filme plástico, por até 5 dias.
Não é recomendável congelar, pois as gelatinas podem perder a textura cremosa.
Perguntas Frequentes
1. Posso usar outros sabores de gelatina?
Sim! Experimente combinações como uva, pêssego e chocolate branco — o resultado é sempre delicioso.
2. Posso substituir o chocolate meio amargo?
Pode sim! Use chocolate ao leite se quiser um sabor mais doce ou meio a meio para equilibrar.
3. Dá para fazer sem liquidificador?
Dá, mas o liquidificador garante uma textura mais aerada e cremosa. Se for bater à mão, misture vigorosamente até ficar homogêneo.
Conclusão
Essa Sobremesa Napolitana de Liquidificador é o tipo de receita que conquista pelo sabor, pela aparência e pela praticidade. Uma explosão de cores e sabores que vai deixar sua mesa linda e seus convidados encantados! Experimente hoje mesmo e prepare-se para os elogios!
