Sopa verde detox, uma ótima opção para o jantar sem sair da dieta.
Confira a receita completa e o passo a passo detalhado.
Ingredientes para sopa verde detox
- ½ maço de espinafre
- ½ talo de salsão
- ½ maço de escarola
- ½ maço de salsa
- ½ maço de acelga
- ½ abóbora japonesa
- 1 beterraba
- 1 abobrinha
- 1 chuchu
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 colher (chá) de azeite extravirgem
- 1 litro de água
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela refogue o alho no azeite. Acrescente a água e deixe ferver. Junte os demais ingredientes e misture bem.
- Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos em fogo médio. Assim que os legumes estiverem macios, desligue o fogo, adicione o sal e a pimenta do reino.
- Espere a sopa fica morna e bata tudo no liquidificador. Sirva polvilhando orégano a gosto.
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