Quando se trata de uma refeição simples, saborosa e reconfortante, poucas opções superam o medalhão de frango com bacon. Esta receita clássica combina a suculência do frango com o sabor defumado e crocante do bacon, resultando em uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Com poucos ingredientes e um processo fácil, você pode preparar um prato memorável para sua família e amigos. Aqui está como fazer:

Ingredientes para preparar o medalhão de frango:

• 1kg de peito de frango cortado em cubos grandes
• 3 dentes de alho, picados
• 1 colher de chá de páprica doce
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Fatias de bacon
• Palitos de dente

Instruções:

1. Em uma tigela grande, tempere os cubos de frango com alho picado, páprica doce, sal e pimenta do reino. Certifique-se de cobrir bem todos os pedaços de frango com os temperos. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira. Se possível, deixe por até 2 horas para os sabores se intensificarem.
2. Pré-aqueça o forno a 280ºC e forre uma assadeira com papel alumínio para facilitar a limpeza.
3. Enrole uma fatia de bacon em torno de cada cubo de frango e prenda com um palito de dente. Certifique-se de que o bacon envolva completamente o frango para garantir que fique suculento e saboroso.
4. Disponha os medalhões de frango com bacon na assadeira preparada, deixando um espaço entre cada um para que possam assar uniformemente.
5. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os medalhões de frango por cerca de 25 a 35 minutos, ou até que o bacon esteja dourado e crocante, e o frango esteja cozido por completo. Lembre-se de virar os medalhões na metade do tempo de cozimento para garantir que assem por igual de todos os lados.
6. Uma vez prontos, retire os medalhões de frango com bacon do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso permite que os sucos se redistribuam, garantindo que cada mordida seja tão suculenta quanto saborosa.
7. Sirva os medalhões de frango com bacon acompanhados de seus acompanhamentos favoritos, como arroz, purê de batatas ou legumes grelhados. Esta receita também é uma excelente opção para ser preparada na air fryer, garantindo um resultado igualmente delicioso.

Com poucos passos simples, você pode criar um prato impressionante que certamente será um sucesso à mesa. Experimente esta receita de medalhão de frango com bacon e surpreenda-se com o quão fácil e delicioso pode ser preparar uma refeição caseira incrível. Bom apetite!