A bisteca de porco à milanesa é um prato clássico que agrada a todos os paladares. Crocante por fora e suculento por dentro, é uma opção irresistível para uma refeição reconfortante e saborosa. Com ingredientes simples e um processo de preparo fácil, você pode desfrutar desta delícia em sua própria casa. Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para saborear uma bisteca de porco à milanesa de dar água na boca!

Ingredientes para fazer Bisteca de Porco à Milanesa:

• 1 litro de óleo (para fritar)
• 5 bistecas de porco
• 2 gemas
• 1 xícara de farinha de rosca
• 4 colheres de sopa de leite
• Sal, pimenta e limão a gosto

Modo de Preparo:

1. Tempere as Bistecas: Tempere as bistecas de porco com sal, pimenta e suco de limão a gosto. Deixe a mistura agir por alguns minutos para que os sabores se incorporem à carne.
2. Prepare a Mistura de Ovos: Em uma tigela, bata as gemas com o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Empane as Bistecas: Passe cada bisteca temperada na mistura de ovos batidos com leite, garantindo que fiquem bem cobertas por toda a superfície.
4. Envolva com Farinha de Rosca: Em seguida, empane as bistecas na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adira bem à carne.
5. Frite as Bistecas: Aqueça o óleo em uma panela grande ou frigideira. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de colocar as bistecas para fritar. Coloque as bistecas no óleo quente, tomando cuidado para não se queimar, e deixe dourar por alguns minutos de cada lado.
6. Dicas Importantes:
   • Coloque as bistecas no óleo apenas quando estiver fervente para garantir uma fritura adequada.
   • Evite virar a carne com frequência, pois isso pode fazer com que o empanado se descole. Vire as bistecas apenas quando estiverem douradas de um lado.

7. Sirva e Aproveite: Retire as bistecas da frigideira quando estiverem douradas e crocantes por fora e suculentas por dentro. Sirva imediatamente acompanhadas de arroz, feijão, salada ou outros acompanhamentos de sua preferência.

Com esta receita simples e prática, você pode preparar uma deliciosa bisteca de porco à milanesa em casa e encantar toda a família com seu sabor irresistível. Aproveite cada mordida desta iguaria e desfrute de uma refeição memorável!