Aprenda a fazer o bolo Slice Cake que é uma tendência do momento, são fatias de bolo embalados individualmente de forma elaborada com cobertura, recheio e uma apresentação de dar agua na boca. Embalado com plástico transparente, que permite mostrar as camadas perfeitas, valorizando assim o seu trabalho com beleza e sofisticação. Além de ser feito para vendas o Slice Cake pode ser feito para servir em festas de aniversário, entregue como lembrancinhas para chá de bebê, para presentear alguém e outros eventos. Confira a receita completa!

Ingredientes para o Slice Cake

Recheio

• 500 g de Chocolate branco picado
• 150 g de Creme de leite (1/2 lata)
• 80 mL de Limão espremido (1/3 de xícara)
• Raspas de 2 limões

Massa

• 80 g de Manteiga (4 colheres de sopa)
• 180 g de Açúcar (1 xícara)
• 2 unidades de Ovo
• 1 unidade de Gema
• Raspas de 1 limão
• 60 mL de Limão espremido (1/4 de xícara)
• 180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
• 10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)

Calda

• 120 mL de Água (1/2 xícara)
• 30 g de Açúcar (2 colheres de sopa)

Cobertura

• 1 unidade de Clara
• 45 g de Açúcar (3 colheres de sopa)
• 5 mL de Limão espremido (1 colher de chá)

Modo de preparo

Confira o modo de preparo detalhado no vídeo abaixo- canal Cook'n Enjoy

Video passo a passo do Slice Cake trufado de limão

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