Aprenda a fazer o bolo Slice Cake que é uma tendência do momento, são fatias de bolo embalados individualmente de forma elaborada com cobertura, recheio e uma apresentação de dar agua na boca. Embalado com plástico transparente, que permite mostrar as camadas perfeitas, valorizando assim o seu trabalho com beleza e sofisticação. Além de ser feito para vendas o Slice Cake pode ser feito para servir em festas de aniversário, entregue como lembrancinhas para chá de bebê, para presentear alguém e outros eventos. Confira a receita completa!
Ingredientes para o Slice Cake
Recheio
- 500 g de Chocolate branco picado
- 150 g de Creme de leite (1/2 lata)
- 80 mL de Limão espremido (1/3 de xícara)
- Raspas de 2 limões
Massa
- 80 g de Manteiga (4 colheres de sopa)
- 180 g de Açúcar (1 xícara)
- 2 unidades de Ovo
- 1 unidade de Gema
- Raspas de 1 limão
- 60 mL de Limão espremido (1/4 de xícara)
- 180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
- 10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)
Calda
- 120 mL de Água (1/2 xícara)
- 30 g de Açúcar (2 colheres de sopa)
Cobertura
- 1 unidade de Clara
- 45 g de Açúcar (3 colheres de sopa)
- 5 mL de Limão espremido (1 colher de chá)
Modo de preparo
Confira o modo de preparo detalhado no vídeo abaixo- canal Cook’n Enjoy
Video passo a passo do Slice Cake trufado de limão
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