Se você é um fã de biscoitos e adora o sabor fresco e cítrico da laranja, então esta receita é para você! Estes biscoitos de laranja amanteigados são a combinação perfeita de doçura e acidez, derretendo na boca com cada mordida. Fáceis de fazer e ainda mais fáceis de devorar, eles são ideais para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até um acompanhamento para o café.
Ingredientes para o biscoito de laranja amenteigado:
- Suco de 2 laranjas pera
- 5 colheres (sopa) de açúcar demerara ou xilitol
- 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de amido de milho ou polvilho doce
- 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
- 1 xícara de farinha de arroz
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o Forno e Prepare a Assadeira: Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.
- Preparando a Massa: Em uma tigela grande, misture o suco de laranja com o açúcar demerara ou xilitol até que esteja completamente dissolvido. Adicione a manteiga sem sal em temperatura ambiente e misture bem até formar uma mistura cremosa e homogênea.
- Incorporando os Ingredientes Secos: Adicione o amido de milho ou polvilho doce, o fermento em pó e a farinha de arroz à mistura de laranja e manteiga. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados e uma massa macia se forme.
- Formando os Biscoitos: Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções de massa e forme bolinhas. Coloque as bolinhas na assadeira preparada, deixando espaço entre elas para que possam se espalhar enquanto assam.
- Assando os Biscoitos: Leve os biscoitos ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas.
- Resfriamento e Servir: Após assar, retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento. Depois de completamente resfriados, os biscoitos de laranja amanteigados estão prontos para serem saboreados.
Dicas Extras:
- Você pode adicionar algumas raspas de laranja à massa para um sabor ainda mais intenso.
- Experimente polvilhar os biscoitos com um pouco de açúcar de confeiteiro antes de servir para um toque extra de doçura.
- Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para mantê-los frescos por vários dias.
Com esta receita simples e deliciosa, você pode criar biscoitos de laranja amanteigados que certamente serão um sucesso em qualquer ocasião. Então, pegue seus ingredientes e experimente esta receita hoje mesmo. Você não vai se arrepender!
