Receita de Rolo de Massa Folhada Recheado com Presunto e Queijo ao Molho de Cheddar

Este rolo de massa folhada recheado com presunto e queijo, acompanhado por um delicioso molho de cheddar, é uma opção irresistível para um lanche ou entrada em qualquer ocasião. A combinação de sabores e texturas torna este prato uma verdadeira tentação. Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo:

Ingredientes:

• 400 g de massa folhada
• 100 g de presunto
• 100 g de queijo
• 20 g de cebolinha picada
• 5 g de sal
• 5 g de pimenta preta
• 5 g de páprica doce
• 1 ovo (para pincelar)

Para o Molho:

• 100 g de manteiga
• 60 g de farinha de trigo
• 150 ml de leite
• 150 g de queijo cheddar

Modo de Preparo:

1. Preparação do Rolo de Massa Folhada:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Abra a massa folhada em uma superfície levemente enfarinhada, formando um retângulo.
   • Disponha o presunto, o queijo e a cebolinha picada sobre a massa, deixando uma borda livre ao redor.
   • Tempere com sal, pimenta preta e páprica doce a gosto.
   • Enrole a massa firmemente como um rocambole e e corte as fatias.
   • Coloque os rolinhos de massa folhada em uma assadeira forrada com papel manteiga.
   • Bata levemente o ovo e pincele sobre a massa folhada.
2. Assando o Rolo de Massa Folhada:
   • Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que esteja dourado e crocante.
   • Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. sirva acompanhado do molho de cheddar quente
3. Preparação do Molho de Cheddar:
   • Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
   • Adicione a farinha de trigo e mexa continuamente por alguns minutos para misturar.
   • Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
   • Quando o molho começar a engrossar, adicione o queijo cheddar ralado e continue mexendo até que o queijo derreta completamente e o molho fique homogêneo.

Agora você está pronto para desfrutar deste delicioso Rolo de Massa Folhada Recheado com Presunto e Queijo, com um toque especial do cremoso molho de cheddar. Uma combinação perfeita de sabores e uma opção certeira para impressionar seus convidados! Bom apetite!