Polenta com galinha caipira: vejo como fazer

A receita de hoje é pra dar sustância, polenta com galinha caipira, a típica receita de casa de vó com muito tempero e cheio de sabor. O prato perfeito para reunir a família do no final de semana. Veja a receita completa logo abaixo. Confira já!

Polenta com galinha caipira

Ingredientes:

Para galinha:

• 1 galinha caipira cortada em pedaços
• 100 ml de vinagre branco
• 2 colheres de sopa de banha de porco derretida
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de alho picadinho
• 1 colher de sopa de colorau
• salsinha e cebolinha picadinha a gosto
• sal a gosto
• cebola em tirinhas, salsinha e cebolinha picadinhas a gosto

Para a polenta:

• 1 colher de sopa de banha de porco
• 1 colher de sopa de alho picado
• 800 ml de água quente
• 200 g de queijo meia cura ralado(opcional)
• 240 g de fubá dissolvido em 650 ml de água